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有机大豆制品
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  • 有机大豆深加工的技术发展趋势

    有机大豆深加工主要是指提取油脂、大豆异黄酮、大豆分离蛋白、大豆乳清蛋白、大豆低聚糖、大豆磷脂、大豆蛋白肽、脱脂豆粉、膳食纤维等。采用主题词检索策略和国际zhuanli分类，检索日期为2014年9月25日，检索有机大豆深加工技术相关zhuanli23291项。根
    2019-06-21

  • 有机大豆黄豆营养价值

    有机大豆黄豆营养价值你知道么？花生油的贮藏特点老油坊纯真花生油花生油在一般贮藏条件下，会发生自动氧化酸败的过程，其变化为：自动氧化过程与季节有关，如果开始贮藏在冬季，低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风，随着季节的变动、温度的上升，温度在15-
    2019-05-25

  • 豆腐干生产制作你知道的全面么？

    豆腐干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5~6cm，压制时间为15~30min，要求压制后豆腐干的含水量在60%~65%，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品。具体如下：豆浆——煮浆及冷却——点脑——
    2019-05-22

  • 有机大豆在市场中的综合说明

    有机大豆在市场中的综合说明：有机大豆是有机农业与大豆的有机结合。有机大豆常用于制作有机酱油、有机豆腐、有机酱油、有机豆浆、有机豆浆等有机豆制品。有机大豆与普通大豆的区别在于，有机大豆首先是非转基因大豆，其次没有化学残留，因此比普通大豆更健康
    2019-05-14

  • 有机大豆制品营养价值概述

    有机大豆制品营养价值概述：大豆发酵制品是在有益微生物(如酵母、黏菌、根霉、曲霉和纳豆)的作用下，通过不同的发酵工艺生产的食品。常见的发酵豆制品有豆腐乳、臭豆腐、豆豉、酱油、纳豆等。它们来自大豆，不同于大豆和常见的豆制品(如豆腐)，因为微生物
    2019-05-11

  • 豆腐干食用指南

    选购方法1.在商场购买豆腐干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市。应选择有防污染包装的豆制品，例如经真空压缩的保鲜膜。2.对于用真空袋保存的豆制品，选购时注意查看包装袋上是否标签齐全，生产日期尽量选择与购买日期相近的豆制品。3.留意
    2019-02-22

  • 豆腐干生产制作

    豆腐干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5~6cm，压制时间为15~30min，要求压制后豆腐干的含水量在60%~65%，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品。具体如下：豆浆——煮浆及冷却—
    2019-02-22

  • 大豆深加工产品主要有哪些方向？

    黄浆水是大豆制品的副产品，含有大量营养物质，作为废水排放，不仅浪费，还易污染环境。可以利用黄浆水中的营养物质，提取分离大豆低聚糖、大豆异黄酮，生产酵母、大豆皂甙等。大豆制品生产过程中产生的豆渣，因其含能量低，且口感粗糙，往往被人们作为饲料或
    2019-02-22

  • 豆腐干的主要功效

    1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，补
    2019-02-22

  • 豆腐干家常做法

    家常做法主料：油豆腐辅料：八角调料：白糖、鸡精、老抽、香油、蜂蜜、食盐豆腐干做法1、原材料就是这个油豆腐。市场上买的，并不是豆腐干哦。只有这种空心的油豆腐才能吸足满满的汁水，才正正好吃。2、将油豆腐下水氽一下。这是菜场的老板娘说的，这道是必
    2019-02-22

  • 揭秘爽口佳豆干成功背后的秘密

    豆干，是一种历史悠久的民间小吃，它是以大豆为主要原料，经过加工制作而得到的一种豆制品，不仅有效提高豆制品的附加值，还丰富了豆制品的品种。在众多豆干中，爽口佳豆干以多种口味多种选择、香弹爽口、软嫩弹滑而备受广大消费者喜爱。正所谓慢工出细活，豆
    2019-02-22

  • 豆腐干的营养价值 [转载需保留出处 - 苹果绿养生网] 豆腐干的营养价值：https://www.pingguolv.com/sl/yin...

    1、豆腐干的营养价值是非常高的，并且含有丰富的铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，这些营养物质对于我们人体的健康都是非常的重要的，另外，豆腐干中还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，这些营养物质也是可以帮助我们大家促进身体健康的，另外，豆
    2019-02-22

  • 有机黄豆对身体有什么好处

    黄豆的功效与作用1.减轻女性更年期综合征症状大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。2.防止血管硬化防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大
    2019-02-22

  • 豆制品都包括哪些？

    以大豆或其他豆类制作的豆制品主要包括两大种类，一类是非发酵豆制品，如豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹等；另一类是发酵豆制品，如豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等。日常消费量最大的是豆腐、豆浆和豆腐干。种类繁多的豆制品风味独特，可制作成深受人们喜
    2019-02-22

  • 豆制品和大豆制品有啥区别？

    大豆含有较高的植物性优质蛋白质，是植物性食物中惟一能与动物性食物相媲美的高蛋白、高脂肪、高热能的食物。大豆中含有35%至40%的蛋白质，大豆蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，而且富含谷类蛋白较为缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。
    2019-02-22
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