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大豆是一种双子叶植物纲，作为了我国产量非常高的粮食作物，有着很高的经济价值，市场上会经常看到很多豆制品，消费前景非常可观，而且种植易管理，产量高，所以大豆的种植还是非常不错的，那么有机大豆包括哪些品种呢
2023-01-13
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大豆可以给人们提供丰富的蛋白质，所以很多的农民开始种植黄豆了，但是怎么种植产量才能提高呢？一起来看看吧。 【1】选地整地。因为大豆的适应能力很强，故而对土壤的要求不是很高。但为了提高大豆产量与质量，选择土质肥沃、相对疏松的沙壤土。在选
2022-11-15
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1、分类不同豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。2、产品不同大豆制品有整豆(如毛豆、青豆、干豆等)、豆芽、豆浆、水豆腐、干豆腐(如豆腐干、豆腐衣等)、油豆腐、冻豆腐等。豆制品有豆豉、豆酱、酸豆奶、腐
2022-11-12
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什么豆称做大豆 一般认为，大豆就是黄豆，其实黄豆只是其中的一种，常见可食用的大豆类包括：黄豆、青豆、黑豆。 这些都是大豆 大豆的蛋白质含量平均为30%～40%，高于动物性蛋白，是一般粮谷类的3～5倍。大豆蛋白质中8种必需氨基酸的组成与
2022-11-10
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植物雌激素大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物，包括黄豆苷、黄豆苷元、染料木黄酮和染料木苷等12种成分。大豆异黄酮主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中。其中胚芽中含80%～90%，胚轴中含10%～20%。研究人员从1
2022-04-29
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有机是一种全世界推崇的新兴生活潮流，不管在时尚博主的网站、还是你常去的超市里，都能看到越来越多的有机元素。 有机食品从生产到加工不使用化学农药、添加剂、非转基因、不破坏自然环境，并且通过专业机构的认证，才能被打上有机的标签。 桌子上一
2022-02-19
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黄豆为豆科植物大豆的种皮黄色的种子，别名黄大豆。我国各地均有栽培。秋季采收未成熟或成熟果荚，除去荚壳，鲜用或晒干备用。下面主要介绍黄豆的功效与作用及食用方法。 黄豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量最高；含脂肪主要
2021-11-17
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俗话说得好：宁可一日无肉，不可一日无豆。所以，素食主义者对豆类一直都情有独钟。比起无肉不欢的饮食方式，他们更热衷于从五谷杂粮中寻找原生自然的本味。被各种营养科普反复洗脑后，相信很多人都知道多吃豆类相对而言会更健康。当然了，并不是说鼓励纯素食
2021-11-15
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黄豆的功效与作用 1.减轻女性更年期综合征症状 大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。 2.防止血管硬化 防止血管硬化，预防心血
2021-06-25
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以大豆或其他豆类制作的豆制品主要包括两大种类，一类是非发酵豆制品，如豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹等；另一类是发酵豆制品，如豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等。日常消费量最大的是豆腐、豆浆和豆腐干。种类繁多的豆制品风味独特，可制作成深受人
2021-06-10
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大豆加工后主要用于那些领域 大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、
2021-05-11
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大豆含有较高的植物性优质蛋白质，是植物性食物中惟一能与动物性食物相媲美的高蛋白、高脂肪、高热能的食物。大豆中含有35%至40%的蛋白质，大豆蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，而且富含谷类蛋白较为缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理
2021-04-25
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1、兔肉的蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，而脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，且脂肪多为不饱和脂肪酸，故有”荤中之素”的美称。常吃兔肉，能祛病强身，故有人将免肉称为”保健肉”;常吃兔肉也不易增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持
2021-04-23
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有机大豆的好处 1、聪明动力：有机大豆中富含磷脂是一种天然营养活性剂，是构建聪明大脑的重要物质。由于人的大脑20～30%由磷脂构成，所以多食富含磷脂的食物比如有机大豆可使脑中乙酰胆碱的释放增加，从而提高人的记忆和接受能力。此外，有机大
2021-04-08
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豆的分类 豆类分为大豆类（黄豆、黑豆、青豆）及其他豆类（包括豌豆、蚕豆、绿豆、小豆、芸豆等）。大豆类蛋白质含量较高，其他豆类蛋白质含量较低。 大豆的营养价值 大豆中含有35-40%的蛋白质，是植物性食物中含蛋白质多的食品，大豆蛋白
2021-01-04
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黄豆为豆科植物大豆的种皮黄色的种子，别名黄大豆。我国各地均有栽培。秋季采收未成熟或成熟果荚，除去荚壳，鲜用或晒干备用。下面主要介绍黄豆的功效与作用及食用方法。 黄豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量最高；含脂肪
2020-11-11
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多见大豆食物要紧包含大豆油和古代大豆成品。 1、大豆油： 大豆油，也即是平时所说的大豆色拉油，它是非常常用的烹饪油之一，要紧用来拌沙拉、烹饪还是做植物奶油。豆油是从大豆中压迫出来的，有冷压豆油和热压豆油两种。 从营养代价看，大豆油
2020-08-20
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有机黄豆，作为我国出口海外的有机产品重要组成部分，有“豆中之王”的美誉，也被人们叫做“植物肉”。“有机黄豆”，是指从播种到收割的整个过程中不添加任何化学添加剂，而是遵循自然界的生长规律及生态学原理，根据优胜劣汰的原则，最终生长出来的大豆
2019-10-12
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据专家介绍，有机大豆深加工程度，副产品综合利用水平和主要产品生产集中度均高于其他农产品。最终产品种类丰富，精深加工比例高于40％。专家总结认为，目前有机大豆深加工的关键技术沿着以下方向延伸产业链：一是大力发展高附加值产品。按照世界有机大豆深
2019-07-05
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1.加工率低黑龙江大豆海外销售比例为75%左右，三大作物中加工率最低。大豆是直接出口,加工增值,农民的生产可以增收,但地方政府将不能增税,特别是大豆的集中产区,精深度不足,融合三个生产加工企业和农村发展振兴的目标无法实现。2.生产成本高黑龙
2019-06-26
