市场上转基因大豆太多了，中国的大豆市场完全被进口的转基因大豆占领了。巴西、美国、阿根廷的进口量超过94%，全部为转基因大豆。

转基因大豆用来做豆腐，豆腐口感好。

转基因大豆做豆油，出油量高。

最大的关键是转基因大豆价格便宜。

但转基因大豆对身体的危害，你知道吗？

有机大豆富含磷脂，磷脂是一种天然的营养活性剂，是促进大脑活跃、发育的好原料，人体大脑20-30%是由磷脂构成，使用大豆，促进脑部细胞的新陈代谢。

最新研究，大豆磷脂可以增加组织机能，降低胆固醇，预防和治疗脑动脉、冠状动脉硬化，有助于肝脏健康，对肝损伤、肝炎、脂肪肝有一定疗效。

自然种植的大豆，固氮根瘤特别发达，固氮根瘤的存在，能够大大改善土壤的活性。

大豆通过与根瘤菌的共生固氮作用，可以把空气中的分子氮转变为植物可以利用的氨气氮。

土地通过几年的种植，土壤中的氮的含量增高，活性增大，微生物种群活跃，可以大大提升土壤的肥力。